Troubles nutritionnels

Nutritional disorders

Définition

Les troubles nutritionnels sous toutes leurs formes résultent de déséquilibres (excès ou carence) de l’énergie et/ou de macro et micronutriments spécifiques. Ils surviennent lorsque l’apport en macronutriments et micronutriments essentiels n’atteint pas ou dépasse les besoins métaboliques pour ces nutriments. Les besoins métaboliques varient avec l’âge et d’autres conditions physiologiques, ils sont également affectés par les circonstances environnementales, notamment un manque d’hygiène et d’assainissement, entraînant diarrhée et autres infections.